Jus Tomat: Lebih dari Sekedar Minuman Segar, Ini Dia Rahasia Manfaatnya yang Bikin Kamu Terkejut!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak suka dengan segelas jus tomat yang segar di pagi hari? Minuman berwarna merah cerah ini memang menyegarkan dan banyak digemari. Namun, tahukah Anda bahwa jus tomat menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan?

Kenapa Jus Tomat Begitu Baik untuk Kesehatan?

• Kaya akan Likopen: Likopen adalah pigmen alami yang memberikan warna merah pada tomat. Senyawa ini merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa likopen dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat.
• Sumber Vitamin C: Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, dan berperan sebagai antioksidan.
• Potasium: Mineral ini penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi otot dan saraf.
• Vitamin K1: Vitamin K1 berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.

Manfaat Jus Tomat untuk Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Jantung: Likopen dalam tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.  
    
2. Mencegah Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat secara teratur dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker pencernaan.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata: Vitamin A dan antioksidan dalam tomat dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko degenerasi makula.
4. Menjaga Kesehatan Kulit: Likopen juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi jus tomat dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan memperlambat proses penuaan.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C dalam jus tomat berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.

Tips Membuat Jus Tomat yang Sehat

• Pilih Tomat yang Matang: Pilih tomat yang benar-benar matang agar kandungan nutrisinya optimal.
• Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Gula: Gula dapat mengurangi manfaat kesehatan dari jus tomat.
• Konsumsi Segar: Sebaiknya konsumsi jus tomat segera setelah dibuat agar kandungan nutrisinya tidak berkurang.

Halaman Selanjutnya