Daging Sapi Bumbu Bali: Rahasia Cita Rasa Pulau Dewata yang Bikin Nagih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan daging sapi bumbu Bali? Masakan khas Pulau Dewata ini memang punya penggemar setia. Perpaduan bumbu yang kaya rempah dan rasa pedas manisnya membuat siapa saja ketagihan.

"Daging sapi bumbu Bali itu unik karena rasanya yang kompleks," ujar Ibu Tini, seorang pakar kuliner Bali. "Ada manisnya dari gula merah, pedasnya dari cabai, dan harumnya dari berbagai rempah. Semua berpadu dengan sempurna."

Mengapa Daging Sapi Bumbu Bali Begitu Populer?

Popularitas daging sapi bumbu Bali tidak hanya karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena:

• Mudah ditemukan, Bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar tradisional maupun modern.
• Fleksibel, Resepnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, misalnya tingkat kepedasan.
• Kaya nutrisi, Daging sapi merupakan sumber protein yang baik, sedangkan berbagai rempah memiliki khasiat untuk kesehatan.

Resep Daging Sapi Bumbu Bali yang Autentik

Bahan-bahan:

Halaman Selanjutnya

500 gram daging sapi, potong dadu10 siung bawang merah5 siung bawang putih20 buah cabai merah keriting10 buah cabai rawit merah4 butir kemiri2 ruas jahe1 ruas lengkuas3 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan500 ml santanGula merah secukupnyaGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnya