Sayuran Tetap Segar, Masakan Makin Lezat: Panduan Lengkap Menyimpan Sayuran agar Awet

3. Simpan Sayuran pada Suhu yang Tepat

Suhu ideal untuk menyimpan sebagian besar sayuran adalah antara 1-4°C. Simpan sayuran di dalam kulkas pada suhu tersebut untuk menjaga kesegarannya. Beberapa jenis sayuran, seperti kentang, bawang, dan tomat, sebaiknya disimpan di luar kulkas pada suhu ruang.

4. Gunakan Wadah yang Tepat

Sayuran daun hijau: Simpan dalam kantong plastik berlubang atau bungkus dengan tisu dapur kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup.

Sayuran umbi-umbian: Simpan di tempat yang kering, gelap, dan sejuk, seperti di dalam keranjang atau kardus.

Sayuran buah: Simpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup atau di luar kulkas pada suhu ruang, tergantung jenis sayurannya.

5. Perhatikan Sirukulasi Udara

Halaman Selanjutnya

Pastikan ada sirkulasi udara yang baik di dalam kulkas. Jangan menumpuk sayuran terlalu banyak agar udara dapat bersirkulasi dengan baik dan mencegah penumpukan kelembapan.