Bubur Ayam Gurih ala Rumahan yang Lezat dan Mudah Dibuat!

1. Persiapan Kaldu Ayam

Langkah pertama dalam membuat bubur ayam yang gurih adalah memasak kaldu dari ayam. Kaldu ini akan memberikan rasa dasar yang kaya pada bubur:

• Rebus ayam bersama daun salam dan serai di dalam panci besar hingga ayam matang dan mengeluarkan aroma harum.
• Setelah ayam matang, angkat ayamnya dan sisihkan untuk kemudian disuwir. Kaldu yang dihasilkan akan digunakan untuk memasak bubur.

2. Masak Bubur

Setelah kaldu siap, langkah berikutnya adalah memasak beras hingga menjadi bubur:

• Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam panci yang berisi kaldu ayam.
• Tambahkan air jika perlu, lalu masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar beras tidak menempel di dasar panci.
• Masak hingga beras menjadi bubur yang lembut dan kental.

3. Tumis Bumbu

Bumbu tumisan ini akan memperkaya cita rasa bubur ayam Anda:

Halaman Selanjutnya

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi keemasan.Masukkan tumisan ini ke dalam panci bubur dan aduk rata.