Saus Jamur (Mushroom) Cita Rasa Lembut yang Pas untuk Segala Hidangan

Menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum adalah langkah penting karena keduanya akan memberikan aroma khas yang menyatu dengan jamur.

3. Memasak Jamur

Masukkan jamur yang telah diiris tipis ke dalam wajan dan tumis hingga layu:

• Aduk rata jamur dengan bawang yang telah ditumis, lalu masak hingga jamur layu dan mengeluarkan air.
• Jika Anda menggunakan jamur yang cukup besar, potong jamur menjadi bagian-bagian kecil agar lebih cepat matang.

Jamur akan mengeluarkan air saat dimasak, yang akan menambah rasa gurih pada saus.

4. Menambahkan Kaldu dan Krim

Setelah jamur layu, tambahkan kaldu dan krim kental:

Halaman Selanjutnya

Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan mendidih.Setelah itu, tambahkan krim kental, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur sempurna.