Saus Jamur (Mushroom) Cita Rasa Lembut yang Pas untuk Segala Hidangan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saus jamur adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menambah kelezatan hidangan daging, pasta, atau bahkan nasi. Saus jamur ini memiliki tekstur creamy dan rasa yang lembut, cocok untuk segala jenis makanan. Jamur yang digunakan bisa beragam, dari jamur kancing, jamur champignon, hingga jamur portobello. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan saus jamur yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan Utama Saus Jamur

Untuk membuat saus jamur yang gurih dan kaya rasa, berikut bahan-bahan yang Anda perlukan:

Bahan Utama:

• 200 gram jamur kancing atau champignon – iris tipis
• 2 sdm mentega – untuk menumis dan memberikan aroma gurih
• 1 sdm minyak zaitun – mencegah mentega cepat gosong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus – menambah rasa manis dan aroma
• 250 ml krim kental – memberikan tekstur creamy yang lezat
• 100 ml kaldu ayam atau sayuran – menambah rasa gurih
• Garam dan lada secukupnya – sesuai selera
• 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dalam air – untuk mengentalkan saus (opsional)

Bahan Tambahan (Opsional):

• 1/2 sdt mustard – untuk sedikit rasa asam yang menyegarkan
• Parutan keju parmesan – membuat saus semakin kaya rasa

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Saus Jamur yang Lezat