Cara Membuat Ayam Barbeque Enak dan Empuk di Rumah! Rahasia Bumbunya Dijamin Bikin Ketagihan

Setelah ayam matang dan berwarna keemasan dengan lapisan bumbu yang menggugah selera, angkat ayam dari panggangan atau oven.

Diamkan beberapa menit agar cairan dalam daging ayam merata dan tidak keluar saat dipotong. Sajikan ayam barbeque dengan pelengkap seperti kentang goreng, mashed potato, atau salad sayur segar.

Tips Membuat Ayam Barbeque yang Sempurna

1. Pilih Ayam yang Segar dan Berkualitas

Gunakan ayam segar dan pilih bagian yang sesuai dengan selera, seperti dada atau paha. Ayam yang berkualitas akan menghasilkan daging yang lebih empuk dan lezat.

2. Marinasi dengan Waktu yang Tepat

Semakin lama ayam dimarinasi, semakin meresap rasa bumbunya. Jika waktu terbatas, rendam ayam minimal 30 menit. Namun, untuk hasil yang lebih maksimal, rendam ayam semalaman di kulkas.

3. Mengatur Suhu Pemanggangan

Halaman Selanjutnya

Jangan menggunakan api yang terlalu besar saat memanggang, karena ayam bisa cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam. Panggang dengan api sedang agar ayam matang sempurna.