Resep Bandeng Presto Tahan Lama dan Tidak Berduri: Tips agar Duri Lunak dan Awet Disimpan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bandeng presto adalah olahan ikan bandeng yang dimasak dengan menggunakan panci presto (panci bertekanan tinggi) sehingga duri-durinya menjadi lunak dan bisa dimakan. Hidangan ini populer karena praktis, lezat, dan kaya akan kalsium. Artikel ini akan menyajikan resep bandeng presto yang tahan lama dan tidak berduri, lengkap dengan tips agar hasilnya maksimal.

Bahan-bahan Bandeng Presto:

1 kg ikan bandeng segar, bersihkan (buang sisik, insang, dan isi perutnya)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

Garam secukupnya