Resep Soto Ayam Lamongan, Nikmatnya Kuah Kuning yang Gurih

- Gula pasir secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh (opsional, untuk rasa lebih gurih)

- Santan kelapa 100 ml (untuk menambah kekayaan rasa pada kuah)

Pelengkap

- Bihun secukupnya, seduh dengan air panas

- Telur rebus 2 butir, belah dua

- Kerupuk secukupnya

- Daun bawang secukupnya, iris halus

- Seledri secukupnya, iris halus