Kue Ireng – Ireng : Resep Kue Tradisional Dari Abu Daun Pisang Kering

·       4sdm Minyak goreng

·       800 ml Santan cair

·       ½ buah Kelapa parut

Cara membuatnya :

1.      Siapkan beberapa lembar daun pisang yang sudah kering, kemudian dibakar. Kumpulkan abu dari daun pisang, haluskan menggunakan blender.

2.      Dilanjutkan membuat adonan ireng-ireng. Siapkan wadah, campurkan abu, tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir , garam dan minyak goreng. Kemudian masukan santan secara bertahap, aduk hingga semua campur merata.

3.      Lalu saring adonan yang sudah siap ke tempat yang berbeda.

Halaman Selanjutnya

4.      Tuang kedalam plastik, cetak seperti membuat es lilin.