Bolu Tape, Menggabungkan Kelezatan Tape Ketan yang Khas dengan Kelembutan Adonan Bolu
Selasa, 12 November 2024 - 12:18 WIB
Sumber :
Tips Agar Bolu Tape Sempurna
Baca Juga :
Ongol-Ongol Ubi Jalar Camilan Dengan Tekstur Kenyal, Manis, dan Taburan Kelapa Parut yang Gurih,
1. Pilih Tape yang Tepat
Pilih tape ketan yang sudah matang, tidak terlalu basah, dan tidak berbau asam berlebihan. Tape yang terlalu berair bisa membuat adonan terlalu lembek.
Baca Juga :
Resep Moho Ubi Ungu, Kue Tradisional yang Lembut dan Menggoda SeleraCiptakan kelezatan moho ubi ungu
2. Kocok Telur Hingga Mengembang
Proses pengocokan telur sangat penting untuk membuat bolu tape lembut. Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
3. Saring Bahan Kering
Jangan lupa untuk menyaring tepung terigu dan bahan kering lainnya. Ini akan membantu mencegah gumpalan tepung dan membuat adonan lebih halus.
Halaman Selanjutnya
4. Jaga Suhu Oven
