Resep Sayur Lombok Tahu, Lezat dan Sederhana Dengan Cita Rasa Nusantara
- Istimewa
-
Baca Juga :Rahasia Klepon Empuk Seharian
Potong tahu putih menjadi dadu, lalu goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan irisan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat. Aduk rata.
- Baca Juga :Tahu Saus Padang Sajian yang Menggugah Selera dengan Perpaduan Rasa Pedas, Asam, dan Gurih
Setelah bumbu matang, masukkan tahu goreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
Tuang santan encer ke dalam wajan, lalu masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
-
Angkat sayur lombok tahu dari wajan, lalu sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Variasi Resep Sayur Lombok Tahu
Untuk menambah variasi, Anda dapat menambahkan bahan-bahan berikut:
- Tempe potong kecil-kecil dan goreng sebelum dimasukkan ke dalam kuah.
- Sayuran Hijau seperti bayam atau kacang panjang, untuk menambah tekstur dan warna.
- Udang atau Ayam Suwir untuk rasa gurih yang lebih kaya.
Sayur lombok tahu sering kali menjadi menu favorit keluarga karena rasa pedas gurihnya yang khas. Hidangan ini juga cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai menu sehari-hari maupun saat acara keluarga.
Sayur lombok tahu adalah salah satu warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, anda dapat menghadirkan hidangan lezat yang disukai semua anggota keluarga.
