Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali yang Pedas dan Empuk, Bikin Lidah Bergoyang!
Sabtu, 4 Januari 2025 - 00:55 WIB
Sumber :
- Instagram: @balifoodie.official
Diamkan Ayam yang Sudah Dibumbui: Diamkan ayam yang sudah dibumbui minimal 30 menit atau lebih lama di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap (proses marinasi).
Baca Juga :
Rahasia Membuat Kue Lapis Legit yang Lembut dan Berlapis-lapis, Kue Tradisional yang Istimewa
Gunakan Daun Pisang atau Aluminium Foil: Membungkus ayam dengan daun pisang atau aluminium foil saat dimasak akan membantu menjaga kelembapan ayam dan membuat bumbu lebih meresap.
Resep Ayam Betutu Khas Bali
Berikut resep ayam betutu khas Bali yang bisa Anda coba di rumah:
Resep ayam betutu khas Bali yang pedas dan empuk, dengan bumbu base genep yang meresap sempurna.
Waktu Persiapan: 45 menit Waktu Memasak: 2-3 jam Porsi: 4-6 orang
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian atau utuh
2 batang serai, memarkan
Halaman Selanjutnya
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
