Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Ulek Bumbunya Biar Mantep, Tak Perlu Tunggu Lebaran!

·       3 buah kemiri

·       ½ sendok the lada bubuk

·       2 buah cabe rawit merah (kalau mau pedas) 

Cara Membuat: 

1.     Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, sejumput garam dan penyedap, aduk hingga rata dan diamkan 15-20 menit.

2.     Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

3.     Uleg bumbu halus. Sisihkan.

Halaman Selanjutnya

4.     Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum.