5 Bahan Dasar untuk Salad, Praktis Tapi Sehat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Salad adalah salah satu pilihan kudapan sehat yang makin populer saat ini. Bagaimana tak sehat, salad terdiri dari sayur-sayuran segar tanpa bumbu tambahan yang berlebihan.

Makanya, salad mudah untuk dibuat sendiri. Lantas, apa saja bahan dasar salad? Melansir Indian Healthy Recipe, berikut daftarnya.

Sayur-sayuran

Sayur-sayuran adalah bintang utama pada salad. Untuk salad, sebagian sayur yang bisa dimakan secara mentah atau setengah matang dapat diolah.

Misalnya saja, selada, kubis, wortel, tomat, bawang bombay, paprika, timun, bayam, jagung, dan banyak lagi.

Sentuhan Minyak Sehat

Penggunaan minyak dalam salad memang bersifat opsional. Kamu bisa saja melewatkannya jika menginginkan salad sayur yang bebas minyak. Namun, minyak cold-pressed, selain menjadi sumber antioksidan yang baik, juga menyehatkan jantung. 

Halaman Selanjutnya

Oleh karena itu, minyak seperti extra virgin olive oil, minyak alpukat, minyak biji rami, atau minyak wijen sering menjadi pilihan. Untuk aroma yang lebih nutty, minyak wijen sangrai dapat menjadi tambahan yang menarik. Jika memiliki batasan diet tertentu, pilihlah minyak yang sesuai dan direkomendasikan untuk kesehatan Anda.