Auto Kalap! 5 Resep Sambal Terasi Pedas Bikin Merem Melek

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sambal terasi, siapa yang bisa menolak kenikmatannya? Aroma khas terasi yang dipadukan dengan cabai pedas membuat selera makan meningkat. Bagi Anda pecinta pedas, Banyuwangi.viva.co.id punya 5 resep sambal terasi yang pedasnya bikin merem melek! Siap-siap auto kalap makan, ya!

1. Sambal Terasi Matang:

Sambal terasi matang adalah jenis sambal yang paling umum di Indonesia. Cabai, bawang merah, dan tomat diulek dengan terasi bakar, lalu ditumis dengan sedikit minyak. Tambahkan gula merah untuk menyeimbangkan rasa.

2. Sambal Terasi Mentah:

Sambal terasi mentah memiliki rasa pedas yang lebih segar. Cabai rawit dan bawang merah diulek dengan terasi bakar. Tambahkan perasan jeruk limau untuk rasa yang lebih nikmat.

3. Sambal Terasi Kemangi:

Sambal terasi kemangi memiliki aroma yang khas dan segar. Cabai, bawang merah, dan terasi diulek, lalu ditumis dengan daun kemangi. Cocok untuk pendamping ikan goreng atau ayam goreng.

4. Sambal Terasi Belacan:

Sambal terasi belacan menggunakan terasi belacan yang memiliki aroma lebih tajam. Cocok bagi Anda yang menyukai sambal dengan rasa yang lebih kuat.

5. Sambal Terasi Mangga Muda:

Sambal terasi mangga muda memberikan sensasi rasa pedas, asam, dan segar. Cocok untuk pendamping ikan bakar atau ayam bakar.

Tips Membuat Sambal Terasi yang Lezat:

Gunakan terasi bakar yang berkualitas baik untuk aroma yang lebih sedap.

Sesuaikan jumlah cabai dengan selera kepedasan Anda.

Tambahkan sedikit gula merah untuk menyeimbangkan rasa pedas.

Simpan sambal terasi dalam wadah tertutup di lemari es agar tahan lama.

Dengan 5 resep sambal terasi di atas, nikmati berbagai variasi rasa sambal yang pedasnya bikin merem melek. Cocok untuk teman makan apa saja!