Rahasia Sayur Lodeh: Gurihnya Pas, Santan Tidak Pecah!

3. Tips Memasak Sayur Lodeh agar Santan Tidak Pecah:

Masak dengan Api Kecil: Gunakan api kecil saat memasak sayur lodeh agar santan tidak mudah pecah.

Aduk Perlahan: Aduk sayur lodeh secara perlahan dan teratur agar santan tidak pecah dan bumbu tercampur rata.

Jangan Tutup Panci: Hindari menutup panci saat memasak sayur lodeh dengan santan karena dapat menyebabkan santan pecah.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Gula Merah: Tambahkan sedikit gula merah untuk menyeimbangkan rasa dan memberikan warna yang menarik pada sayur lodeh.

Tambahkan Tahu dan Tempe: Anda bisa menambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng sebagai pelengkap protein pada sayur lodeh.

Halaman Selanjutnya

Dengan menerapkan tips di atas, Anda bisa membuat sayur lodeh yang gurihnya pas dan santannya tidak pecah. Nikmati hidangan sayur lodeh yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga!