Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Pulen & Tidak Mudah Basi
Selasa, 25 Februari 2025 - 02:25 WIB
Sumber :
- Sugianto/ VIVA Banyuwangi
Rendam beras dalam air selama 1–2 jam agar lebih pulen saat dimasak.
Tiriskan beras, lalu isi ke dalam anyaman ketupat hingga 2/3 bagian.
Rebus dalam air mendidih selama 4–5 jam hingga ketupat matang sempurna.
Pastikan ketupat tetap terendam air selama proses perebusan.
Setelah matang, tiriskan dan gantung ketupat agar uap airnya keluar dan tidak cepat basi.
Dengan teknik perebusan yang tepat dan penyimpanan yang baik, ketupat bisa tetap pulen dan tahan lama. Pastikan memilih anyaman ketupat yang berkualitas agar hasilnya sempurna.