Rekomendasi Menu Sahur dan Berbuka Hemat untuk Mahasiswa di Bulan Ramadan

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mahasiswa sering kali menghadapi tantangan dalam mengelola keuangan, terutama saat bulan Ramadan. Memilih menu sahur dan berbuka yang hemat tetapi tetap bergizi menjadi kunci untuk menjaga kesehatan dan konsentrasi selama berpuasa. Berikut adalah beberapa rekomendasi masakan murah yang cocok bagi mahasiswa dengan budget terbatas:

1. Sandwich Telur

Sandwich telur merupakan pilihan praktis dan ekonomis untuk sahur. Dengan bahan sederhana seperti roti tawar, telur rebus, mayones, serta sayuran seperti tomat atau timun, hidangan ini dapat dibuat dengan mudah. Caranya, hancurkan telur rebus, campur dengan mayones, tambahkan potongan sayuran, lalu oleskan pada roti. Mudah, cepat, dan mengenyangkan!

2. Nasi Goreng Bujang

Nasi goreng menjadi menu andalan mahasiswa karena praktis dan murah. Gunakan nasi sisa, sedikit sayuran, telur, serta bumbu sederhana seperti bawang putih dan kecap manis. Tambahkan saus sambal sesuai selera untuk meningkatkan cita rasa.

3. Tumis Sayuran dan Tahu

Tumis sayuran seperti kangkung atau sawi dengan tambahan tahu bisa menjadi pilihan menu sahur atau berbuka yang sehat dan murah. Tahu sebagai sumber protein nabati dan sayuran hijau yang kaya serat membantu menjaga energi selama berpuasa.

4. Omelet Sayuran

Omelet dengan tambahan sayuran seperti wortel, bayam, atau tomat bisa menjadi pilihan sahur yang praktis. Telur sebagai sumber protein dan sayuran yang kaya vitamin membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

5. Sup Ayam Sederhana

Sup ayam dengan tambahan sayuran seperti wortel dan kentang merupakan menu berbuka yang menyehatkan. Kuah hangatnya membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Gunakan potongan ayam yang lebih terjangkau dan tambahkan bumbu sederhana untuk cita rasa yang lezat.

6. Roti Gulung Sarden

Roti gulung dengan isian sarden kalengan yang dimasak dengan bumbu sederhana bisa menjadi alternatif menu sahur. Selain murah, sarden juga kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan.

7. Salad Buah Segar

Untuk berbuka yang menyegarkan, salad buah dengan campuran buah-buahan musiman dapat menjadi pilihan. Selain menyegarkan, buah-buahan juga memberikan asupan vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Tips Tambahan

●      Perencanaan Menu: Buat daftar menu mingguan untuk menghindari pemborosan dan memastikan variasi nutrisi.

●      Belanja Cerdas: Manfaatkan pasar tradisional atau diskon di supermarket untuk mendapatkan bahan makanan berkualitas dengan harga terjangkau.

●      Masak Bersama: Jika memungkinkan, masak bersama teman sekamar untuk berbagi biaya dan mempererat hubungan sosial.

Dengan kreativitas dan perencanaan yang baik, mahasiswa dapat menikmati hidangan sahur dan berbuka yang lezat, bergizi, dan ramah di kantong. Selamat menjalani ibadah puasa!