Lezatnya Ikan Bakar Colo-Colo Khas Maluku: untuk Menambah Keseruan Makan Sahurmu

3. Sambal Colo-Colo yang Menggugah Selera

Ini dia bintang utamanya—sambal colo-colo! Berbeda dari sambal pada umumnya, colo-colo bukan sambal yang diulek halus, melainkan berupa potongan bahan segar seperti cabai rawit, bawang merah, tomat, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Sambal ini memberikan sensasi segar yang berpadu sempurna dengan ikan bakar.

Cara Membuat Ikan Bakar Colo-Colo di Rumah

Ingin menikmati kelezatan ikan bakar colo-colo tanpa harus jauh-jauh ke Maluku? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah! Berikut resep sederhananya:

Bahan-Bahan:

-        1 ekor ikan segar (kerapu, kakap, atau sesuai selera)

-        1 sdt garam

Halaman Selanjutnya

-        1 sdm minyak kelapa