Lezatnya Ikan Bakar Colo-Colo Khas Maluku: untuk Menambah Keseruan Makan Sahurmu

-        1 sdt garam

-        1 sdt gula pasir

-        2 sdm kecap manis (opsional)

-        1 buah jeruk nipis, peras

-        3 sdm air matang

Langkah-Langkah:

1.     Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam serta perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Halaman Selanjutnya

2.     Panaskan panggangan atau bara api, olesi ikan dengan minyak kelapa, lalu bakar hingga matang merata. Balik ikan sesekali agar tidak gosong.