5 Cara Memasak Steak Rumahan Agar Empuk dan Juicy: Serasa Makan di Restoran!
Senin, 10 Maret 2025 - 16:34 WIB
Sumber :
- Istimewa
T-Bone: Gabungan antara tenderloin dan sirloin, dipisahkan oleh tulang berbentuk T.
Baca Juga :
5 Pikiran Negatif yang Harus Dihindari Demi Kebahagiaan: Kendalikan Pikiranmu, Ubah Hidupmu!
Selain potongan, perhatikan juga grade daging. Daging grade prime memiliki kualitas terbaik, diikuti oleh choice dan select.
2. Marinasi Daging (Opsional): Tambah Rasa dan Keempukan
Marinasi adalah proses merendam daging dalam bumbu sebelum dimasak. Marinasi dapat menambah rasa dan membantu mengempukkan daging.
Bumbu marinasi sederhana: Campurkan minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih cincang, dan rosemary atau thyme kering.
Waktu marinasi: Minimal 30 menit, atau semalaman di dalam kulkas untuk hasil yang lebih optimal.
3. Teknik Memasak yang Tepat: Pan-Seared, Grilled, atau Oven-Baked?
Halaman Selanjutnya
Ada beberapa teknik memasak steak yang bisa Anda coba:
