Tips Memasak Ikan Agar Tidak Amis dan Lebih Enak: Rahasia Hidangan Laut Lezat di Rumah!

Overcooking (memasak terlalu lama) dapat membuat ikan menjadi kering, keras, dan justru semakin amis.

Goreng: Goreng ikan dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan. Jangan terlalu lama menggoreng.

Bakar/Panggang: Bakar atau panggang ikan dengan api sedang hingga matang. Jangan terlalu lama memanggang.

Kukus: Mengukus adalah cara memasak ikan yang paling sehat dan dapat mempertahankan kelembapan alami ikan.

Tumis: Tumis ikan dengan bumbu dan sedikit minyak.

Sup/Kuah: Masak ikan dalam sup atau kuah dengan bumbu yang kaya.

6. Tambahkan Bahan-bahan yang Dapat Menyerap Bau:

Halaman Selanjutnya

Daun Kemangi: Tambahkan ke masakan.