Resep Ayam Woku Pedas Gurih Khas Manado: Cita Rasa Sulawesi Utara di Dapur Anda!

Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan Air: Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Tambahkan Tomat dan Daun Bawang: Masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar.

Masukkan Daun Kemangi: Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk rata, masak sebentar hingga daun kemangi layu. Jangan memasak daun kemangi terlalu lama, agar aromanya tidak hilang.

Cicipi dan Sesuaikan Rasa

Sajikan: Sajikan ayam woku selagi hangat dengan nasi putih.

3. Tips Membuat Ayam Woku yang Lezat

Gunakan ayam kampung: Ayam kampung memiliki rasa yang lebih gurih daripada ayam broiler.

Halaman Selanjutnya

Jangan terlalu banyak menambahkan air: Ayam woku sebaiknya tidak terlalu berkuah.