Manisnya Berbuka dengan Kolak Ubi Ungu yang Lembut, Resep Mudah dan Praktis

3. Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga ubi matang dan kuah mengental.

4. Koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.

5. Angkat dan sajikan kolak ubi selagi hangat.

Tips Membuat Kolak Ubi

1. Pilih ubi ungu yang berkualitas baik, yang memiliki tekstur padat dan warna yang cerah.

2. Potong ubi dengan ukuran yang sama agar matang merata.

3. Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih gurih.

Halaman Selanjutnya

4. Masak kolak dengan api kecil agar santan tidak pecah.