Gulai Nangka Muda Khas Rumah Makan Padang: Sajian Istimewa untuk Lebaran!

3. Masukkan daging tetelan (jika digunakan) dan aduk hingga berubah warna.

4. Tuangkan santan cair, lalu masukkan nangka muda yang sudah direbus. Aduk rata dan biarkan mendidih.

5. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga bumbu meresap.

6. Setelah nangka empuk, tuangkan santan kental sambil terus diaduk agar tidak pecah.

7. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap.

8. Cicipi dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

9. Sajikan gulai nangka dengan ketupat atau nasi hangat, dan rasakan kelezatannya yang luar biasa!

Halaman Selanjutnya

Simpel, Tapi Dijamin Nagih!