Gulai Nangka Muda Khas Rumah Makan Padang: Sajian Istimewa untuk Lebaran!
Jumat, 21 Maret 2025 - 11:45 WIB
Sumber :
- https://www.facebook.com/share/p/1ACyzasHch/
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera, jika ingin pedas)
Cara Membuat Gulai Nangka Muda Ala Rumah Makan Padang
1. Rebus nangka muda dalam air mendidih hingga empuk dan getahnya hilang. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga :
Rahasia Soto Betawi Daging Sapi Tanpa Presto: Gurih, Lembut, dan Cocok untuk Hidangan Lebaran!
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.
Halaman Selanjutnya
3. Masukkan daging tetelan (jika digunakan) dan aduk hingga berubah warna.
