Resep Pizza Rumahan: Menu Buka Puasa yang Pasti Disukai Anak-anak

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Buka puasa adalah momen penting yang dinanti-nanti, terutama bagi anak-anak. Salah satu hidangan yang pasti disukai oleh anak-anak adalah pizza. Dengan campuran topping yang lezat dan keju yang melimpah, pizza rumahan ini dapat menjadi pilihan menu buka puasa yang menyenangkan. Tak hanya mudah dibuat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera anak. Berikut adalah resep lengkapnya!

Bahan-Bahan

Bahan Adonan

150 gram tepung cakra

75 gram tepung terigu

170 ml air hangat

1/2 sdt garam

6 gram ragi instan

30 ml minyak goreng

1 sdm gula pasir

Bahan Topping

4 buah sosis, iris

1 buah jagung manis, sisir

3 lembar smoked beef, potong dadu

1 buah paprika, potong dadu

1 buah bombay, iris panjang

1 sdm margarin

Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan Olesan

5 sdm saus bolognese instan

3 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal

Bahan Taburan

Keju mozzarella secukupnya

Keju parmesan (opsional)

Parsley kering (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Pizza

1. Siapkan Adonan

Dalam wadah besar, campurkan tepung dan garam, lalu sisihkan. Campurkan air hangat dan ragi instan dalam gelas. Biarkan selama 15 menit hingga berbuih. Tambahkan gula pasir dan minyak, aduk rata.

Selanjutnya, campurkan larutan ragi ke dalam tepung dan aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain atau plastik wrap. Diamkan selama 45 menit hingga 1 jam hingga mengembang.

2. Siapkan Topping

Sembari menunggu adonan mengembang, panaskan teflon dengan margarin di atas api sedang. Tumis semua bahan topping (sosis, jagung, smoked beef, paprika, dan bombay) hingga harum. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Matikan kompor dan sisihkan.

3. Bentuk Adonan

Setelah adonan mengembang, siapkan loyang bundar. Ratakan adonan di atas loyang. Jika terlalu lengket, gunakan sedikit tepung pada tangan. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu untuk mencegahnya mengembang berlebihan saat dipanggang.

4. Olesi dan Tambahkan Topping

Campurkan semua bahan olesan dalam mangkuk. Oleskan campuran ini ke seluruh permukaan adonan. Tuang bahan topping yang telah ditumis di atasnya dan ratakan. Taburi keju mozzarella melimpah, bisa juga tambahkan keju parmesan dan parsley kering.

5. Panggang Pizza

Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang pizza selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan pizza dari loyang dan potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Pizza bisa menjadi alternatif yang menyenangkan dan disukai banyak orang untuk berbuka puasa, terutama bagi anak-anak. Selamat mencoba resep pizza rumahan ini dan nikmati waktu berkualitas bersama keluarga saat berbuka puasa!