Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Tidak Berminyak: Tips dan Trik Anti Gagal

Bumbui Keripik (Opsional): Selagi keripik singkong masih panas, taburi dengan bumbu bubuk (garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, atau cabai bubuk) sesuai selera. Aduk rata.

Dinginkan dan Simpan: Biarkan keripik singkong dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Tips Agar Keripik Singkong Renyah dan Tidak Berminyak:

Gunakan Singkong Berkualitas: Pilih singkong yang tua dan tidak berair.

Iris Tipis dan Seragam: Irisan singkong yang tipis dan seragam akan menghasilkan keripik yang renyah dan matang merata.

Rendam dalam Air: Merendam singkong dalam air akan menghilangkan getah dan pati berlebih, sehingga keripik menjadi lebih renyah.

Keringkan Singkong: Pastikan irisan singkong benar-benar kering sebelum digoreng. Singkong yang basah akan membuat keripik menjadi lembek dan berminyak.

Halaman Selanjutnya

Gunakan Minyak Panas dan Banyak: Minyak yang panas dan banyak akan membuat keripik singkong cepat matang dan krispi.