Rahasia Membuat Wajik Ketan Gula Merah yang Legit dan Wangi: Resep Tradisional Anti Gagal

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Wajik ketan adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal, rasa manis legit, dan aroma khas yang menggugah selera. Membuat wajik ketan sendiri di rumah tidaklah sulit, tetapi membutuhkan kesabaran dan teknik yang tepat agar hasilnya legit, tidak keras, dan tidak mudah basi. Artikel ini akan mengungkap rahasia membuat wajik ketan gula merah yang legit dan wangi, lengkap dengan resep dan tips anti gagal.

Bahan-Bahan Wajik Ketan:

500 gram beras ketan putih, cuci bersih, rendam minimal 2 jam (lebih baik semalaman)

500 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)

250 gram gula merah, sisir halus

1/2 sendok teh garam

2 lembar daun pandan, ikat simpul

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Wajik Ketan: