Cara Memasak Tumis Daun Pepaya agar Tidak Pahit dan Gurih: Tips dan Resep Lengkap

Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan Daun Pepaya: Masukkan daun pepaya yang sudah direbus dan diiris, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan Teri (Opsional): Jika menggunakan teri medan, masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbui: Tambahkan saus tiram (jika pakai), garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata.

Masak Hingga Matang: Masak tumis daun pepaya hingga bumbu meresap dan daun pepaya layu. Koreksi rasa.

Halaman Selanjutnya

Sajikan: Sajikan tumis daun pepaya selagi hangat dengan nasi putih.