Cara Memasak Ikan Gurame Goreng Kremes yang Lezat: Resep dan Tips agar Krispi Tahan Lama

Biarkan kremesan mengembang dan menyebar.

Setelah kremesan mulai menguning, kecilkan api, lalu kumpulkan kremesan ke tengah wajan menggunakan spatula.

Lipat kremesan menjadi satu, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Ulangi proses ini hingga adonan kremesan habis.

Penyelesaian: Tata ikan gurame goreng di atas piring saji. Taburi dengan kremesan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.

Tips Agar Kremesan Krispi dan Tahan Lama:

Gunakan Air Sisa Ungkepan/Rebusan Ikan: Air sisa ungkepan/rebusan ikan akan memberikan rasa gurih alami pada kremesan.

Halaman Selanjutnya

Perbandingan Tepung yang Tepat: Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka yang tepat akan menghasilkan tekstur kremesan yang krispi dan tidak keras.