Resep Kue Talam Pandan dengan Tekstur Lembut dan Legit: Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat
Minggu, 23 Maret 2025 - 14:22 WIB
Sumber :
- Instagram: uulfarandfavian
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Talam Pandan:
Membuat Lapisan Hijau:
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili bubuk (jika pakai) dalam wadah. Aduk rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata.
Saring adonan (jika perlu) untuk memastikan tidak ada gumpalan.
Halaman Selanjutnya
Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
