Rahasia Memasak Udang Lezat: Tips dan Trik untuk Hidangan Sempurna

4. Memasak dengan Suhu dan Waktu yang Tepat

Udang matang dengan cepat, ditandai dengan perubahan warna menjadi merah muda. Memasak udang terlalu lama dapat membuat teksturnya keras dan kenyal. Oleh karena itu, perhatikan waktu memasak sesuai ukuran udang:

- Udang jumbo: sekitar 7 menit

- Udang besar: sekitar 5 menit

- Udang sedang: 3-4 menit

- Udang kecil: sekitar 1 menit

5. Memanfaatkan Teknik Memasak yang Berbeda

Halaman Selanjutnya

Udang dapat dimasak dengan berbagai teknik, seperti menggoreng, menumis, memanggang, atau merebus. Setiap teknik memberikan cita rasa dan tekstur yang berbeda. Pastikan untuk menyesuaikan waktu dan suhu memasak agar udang tidak overcooked.