Rahasia Kelezatan Nasi Uduk: Resep Praktis dan Tips Penyajian
Senin, 24 Maret 2025 - 23:04 WIB
Sumber :
- cookpad: @Mommy Mercy
- 1 ruas lengkuas, memarkan
Baca Juga :
Resep Opor Ayam Kuning yang Wajib Kamu Cobain!
-1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 sendok teh garam
Cara Memasak:
1. Rebus santan bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rebusan santan. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air santan terserap dan nasi setengah matang.
3. Pindahkan nasi setengah matang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 25-30 menit hingga nasi matang sempurna dan tanak.
Halaman Selanjutnya
Pelengkap Sajian:
