Ternyata Mudah, Resep Minuman Halo Halo Khas Filipina, Menyegarkan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Indonesia terkenal dengan minuman es campurnya. Nah, ternyata Filipina juga memiliki minuman khas yang mirip dengan Es Campur, namanya Halo halo. Dari namanya saja, seolah olah menyapa kita untuk segera mencicipinya ya. Namun ternyata arti halo halo dalam Bahasa tagalog bukan menyapa seperti Bahasa kita.

Halo-halo atau halu-halo (dari bahasa Tagalog halo yang berarti campur) adalah es campur dari Filipina. Setelah diserut, es dihidangkan di dalam mangkuk atau gelas tinggi dengan tambahan isi yang beraneka ragam, di antaranya: kolang-kaling, pisang, nata de coco, kelapa kopyor (makapuno), pacar cina, dan kacang-kacangan dan umbi yang dimasak manis. Di atasnya dituangkan susu kental manis atau susu evaporasi, dan kadang-kadang diberi es krim.

Sebelum ditutupi dengan es serut, kacang-kacangan diletakkan di dasar gelas atau mangkuk. Kacang-kacangan yang biasa dipakai adalah kacang hijau, kacang jogo, kacang arab, atau kacang tanah. Buah-buahan segar atau dimasak dengan gula yang biasa dipakai adalah nangka, mangga, sawo duren, pepaya, apokat, buah kiwi, melon, atau ceri.

Cara membuatnya ternyata juga cukup mudah, boleh jadi inspirasi untuk kumpul bersama agar suasa terasa menyenangkan dan menyegarkan.

Bahan Untuk Membuat Halo Halo

·       100 gr Agar2 di potong dadu

·       100 gr Nata De Coco

Halaman Selanjutnya

·       100 gr Mangga di potong dadu