Ayam Bakar Bumbu Rujak: Sajian Lebaran yang Bikin Lidah Tak Bisa Move On!
Kamis, 27 Maret 2025 - 13:39 WIB
Sumber :
- https://shorturl.at/xJica
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit, bakar sebentar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Empuk dan Meresap
1. Rebus Ayam Terlebih Dahulu
Baca Juga :
Menjelajah Hutan Djawatan Banyuwangi: Petualangan Epik di Tengah Keindahan Alam Setelah Lebaran!
Rebus ayam dengan sedikit garam dan daun salam selama 15–20 menit untuk membuat teksturnya lebih empuk dan mengurangi bau amis. Tiriskan.
2. Tumis Bumbu Halus
Halaman Selanjutnya
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
