Rahasia Chicken Katsu Ala Hokben Super Renyah yang Wajib Kamu Coba Saat Lebaran!
Kamis, 27 Maret 2025 - 22:09 WIB
Sumber :
- https://shorturl.at/abkGP
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram tepung roti (gunakan panko untuk hasil super renyah)
Langkah-Langkah Membuat Chicken Katsu Super Renyah:
1. Marinasi Ayam Terlebih Dahulu
Lumuri fillet ayam yang telah dipipihkan dengan garam, lada, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Diamkan minimal 30 menit di kulkas agar bumbu meresap sempurna. Kamu bisa marinasi ayam semalam sebelumnya agar lebih praktis saat hari H.
2. Siapkan Bahan Pelapis
Baca Juga :
Awas Jangan Makan Kalap Saat Lebaran ! Ini Daftar "Musuh" Bagi Kamu yang Punya Asam Lambung!
Siapkan tiga wadah: satu untuk tepung terigu, satu untuk telur kocok, dan satu untuk tepung roti. Gulingkan ayam satu per satu ke tepung terigu hingga rata. Celupkan ke telur kocok, lalu balur dengan tepung roti. Tekan-tekan ringan agar tepung roti menempel sempurna dan membentuk lapisan tebal.
Halaman Selanjutnya
3. Goreng Hingga Keemasan
