Ayam Karaage Ala Marinasi: Sajian Lebaran Kekinian yang Bikin Tamu Nambah Porsi!
- https://shorturl.at/iLBy1
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Lebaran bukan cuma soal baju baru dan silaturahmi—tapi juga soal sajian lezat yang bikin tamu betah berlama-lama di rumah. Kalau kamu masih menyajikan menu yang itu-itu saja, saatnya beralih ke Ayam Karaage ala marinasi yang kriuk di luar, juicy di dalam, dan pastinya anti gagal disukai semua umur!
Saat momen Lebaran tiba, dapur rumah menjadi panggung utama. Setiap keluarga berlomba menyuguhkan menu istimewa yang tak hanya enak, tapi juga berkesan. Tahun ini, kenapa tidak mencoba sajian Ayam Karaage ala marinasi sebagai menu andalan?
Berikut alasan kenapa kamu wajib coba resep ini, terutama untuk menyambut tamu spesial di Hari Raya:
1. Perpaduan Rasa Nusantara dan Jepang yang Unik
Ayam Karaage sejatinya berasal dari Jepang, tapi dengan sentuhan bumbu marinasi khas Nusantara, rasanya jadi makin kaya. Bayangkan potongan ayam yang dimarinasi dengan bawang putih, kecap asin, sedikit jahe, dan jeruk nipis—kemudian digoreng hingga keemasan. Renyahnya menggoda, aromanya bikin lapar seketika.
2. Proses Marinasi: Kunci Rasa yang Melekat
Salah satu rahasia dari kelezatan Ayam Karaage ala marinasi ini ada pada proses marinasi yang sabar dan penuh cinta. Dengan merendam ayam selama minimal 2 jam (lebih bagus lagi semalaman), bumbu akan meresap sempurna hingga ke serat dagingnya.
