Cara Mudah Bikin Waffle Anti Gagal: Garing di Luar, Fluffy di Dalam

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Waffle yang sempurna memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut di dalam. Mencapai kombinasi ini memerlukan teknik dan bahan yang tepat. Berikut adalah panduan untuk membuat waffle ideal:

Bahan-Bahan:

- Tepung Terigu Serbaguna: Memberikan struktur dasar pada adonan.

- Tepung Maizena: Rahasia utama untuk kerenyahan waffle. Maizena membantu menciptakan tekstur renyah pada bagian luar. 

- Baking Powder dan Baking Soda: Agen pengembang yang membantu waffle mengembang dan berwarna keemasan.

- Gula: Menambah rasa manis dan membantu proses karamelisasi untuk kerenyahan.

- Garam: Menyeimbangkan rasa.

Halaman Selanjutnya

- Telur: Memisahkan putih dan kuning telur dapat meningkatkan tekstur.