Stop Masukkan 15 Bahan Ini ke Kulkas! Kesalahan Umum yang Merusak Rasa dan Kesegaran Makanan
- Freepik: @freepik
Menyimpan apel di kulkas dapat membuatnya melepaskan gas etilen lebih banyak, yang bisa mempercepat pematangan buah dan sayur lain di dekatnya. Jika hanya beberapa hari, suhu ruang lebih baik untuk menjaga teksturnya.
11. Melon & Semangka (Utuh)
Buah-buahan ini kehilangan antioksidan dan rasa manisnya jika disimpan utuh di kulkas. Biarkan matang di suhu ruang. Setelah dipotong, barulah wajib masuk kulkas dalam wadah tertutup.
12. Nanas & Mangga
Sama seperti melon, buah tropis ini butuh suhu ruang untuk mencapai kematangan dan rasa optimal. Simpan di kulkas hanya jika sudah matang dan dipotong.
13. Buah Beri (Strawberry, Blueberry, Raspberry)
Kelembapan tinggi di kulkas adalah musuh utama buah beri, membuatnya cepat lembek dan berjamur. Sebaiknya simpan di suhu ruang jika akan segera dikonsumsi, atau cuci dan bekukan jika ingin disimpan lama.
