7 Resep Rekomended dan Cara Masak Menu Berbahan Daging Sapi

- 6 bawang putih

- 8 cabai merah keriting

- 16 cabai rawit

Cara Membuat:

- Rebus atau presto daging sampai empuk dan air kaldu dagingnya jangan dibuang

- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

- Masukkan potongan daging dan sedikit air kaldunya lalu oseng sampai bumbu meresap.

- Lalu beri kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, kemudian masak sampai air meresap.

- Tunggu hingga matang dan siap disajikan.

5. Rica-Rica Daging Sapi



Rica rica daging sapi

Photo :

• Istimewa/ VIVA Banyuwangi

Bahan-bahan:

- 800 gr daging sapi potong dadu

- 2-3 sdm kecap manis

- Garam, gula merah secukupnya

- Kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya

- 3 lembar daun salam

- 1 batang serai memarkan

- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- Seruas lengkuas memarkan

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- Cabai merah besar, keriting dan rawit sesuai selera - Sedikit jahe

Cara Membuat:

- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar-benar matang mengeluarkan minyak. - Masukkan daging aduk sampai berubah warna.

Halaman Selanjutnya

- Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata.