7 Resep Rekomended dan Cara Masak Menu Berbahan Daging Sapi

- Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata.

- Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut. Tes rasa.

- Siap disajikan dengan nasi hangat.

6. Daging Sapi Lada Hitam



Daging sapi lada hitam

Photo :

• Istimewa/ VIVA Banyuwangi

Bahan A:

- 300 gr daging sapi, iris tipis lebar, pukul2

- 1 sdm saos tiram

 - 2 butir putih telur

- 4 sdm tapioka

Bahan B:

- 2 bh bawang putih, geprek

- 1 bh bombay, iris

- 1/4 bh paprika, iris

- 1/2 ruas jahe, geprek

- 100-150 ml air

Bahan C untuk Saus:

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap raja rasa

- 1 sdm saos tiram

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1 sdt lada hitam

Cara Membuat:

- Campur bahan A, diamkan kurang lebih 15 menit

- Panaskan minyak, masukkan daging, masak sampai berubah warna dan matang, angkat, sisihkan

- Panaskan minyak, kemudian paprika, jahe, tumis bawang putih,hingga harum.

- Masukkan daging yang sudah dimasak tadi, lalu bahan C, dan bawang bombay.

Halaman Selanjutnya

- Masak hingga kuah menyusut dan mengental, angkat.