Stik Ubi Jalar, Ide Cemilan Sehat Pasti Disukai Anak!

Resep Masakan, VIVA Banyuwangi – Kuliner, Viva Banyuwangi – Stik keju atau stik kentang pasti sudah menjadi menu cemilan untuk anak dan orang dewasa.  Kali ini, Radiga Fams memberikan ide cemilan sehat yang terbuat dari ubi jalar dan tanpa minyak yaitu stik ubi jalar panggang yang pastinya disukai anak dan seisi rumah. Resep simple ini wajib dicoba di rumah untuk ide cemilan selain stik keju atau stik kentang!

Bahan yang harus kamu siapkan:

1.  Ubi jalar (secukupnya, sudah dikupas dan dipotong)

2.  50 g mentega

3.  100 g tepung

4.  1 butir telur (untuk olesan)

Cara membuatnya sangat mudah:

1.  Potong ubi jalar lalu kukus hingga matang

2.  Haluskan dengan garpu atau saringan

3.  Masukkan mentega dan tepung, kemudia uleni dengan spatula sampai rata

4.  Masukkan adonan ke dalam plastik dan pipihkan dengan rolling pin

5.  Diamkan sebentar, lalu potong tipis memanjang seperti stik, dan olesi dengan kocokan telur

6.  Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Stik ubi jalar panggan siap disajikan untuk anak dan keluargamu!

Tips stik ubi jalar makin enak:

1. Bisa tambahkan keju parut ke adonan biar lebih gurih

2. Simpan di toples kedap udara agar lebih tahan lama