Ide Buka Puasa Dengan Menu Simple Dan Enak, Nasi Goreng Terasi Ala Chef Devina

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Menjelang puasa Ramadhan, kamu sudah mulai bisa mempersiapkan juga berbagai ide buka puasa buatan sendiri agar keluargamu selalu nyaman berbuka puasa di rumah. Kali ini, Chef Devina Hermawan menyajikan menu simple dan enak yang bisa kamu jadikan salah satu ide buka puasa di rumah. Kamu catat bahan dan cara memasaknya, lalu nanti coba recook saat puasa Ramadhan. Resep ini untuk dua orang ya!

Bahan nasi goreng terasi yang harus kamu siapkan adalah sebagai berikut:

1.       350 gr nasi putih

2.       12 siung bawang merah

3.       3 siung bawang putih

4.       9 buah cabai rawit merah

5.       4 lembar daun jeruk

6.       2 batang serai

7.       5 pcs hati ampela kecap, potong

8.       1 saset terasi udang

9.       ¼ sdt kunyit bubuk (opsional)

10.   ½ sdt MSG

11.   ½ sdt gula pasir

12.   1 buah jeruk limau (opsional)

13.   Pelengkap: telur mata sapi, emping, dan bawang merah goreng

Cara membuat nasi goreng terasi sangat mudah, sebagai berikut:

1.       Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun jeruk dan serai

2.       Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga wangi.

3.       Masukkan terasi udang dan kunyit bubuk, kemudian aduk rata. Setelah wangi, masukkan nasi dan aduk rata

4.       Masukkan hati ampela kecap, MSG dan gula pasir. Kemudian, masak sesaat lalu tambahkan perasan jeruk limau, dan masak sebentar hingga semua tercampur rata.

5.       Tuang nasi goreng terasi ke piring, taburi dengan bawang goreng merah, dan siap disajikan dengan telur mata sapi dan emping.