Resep Rondo Royal, Camilan Dan Dessert Tradisional
- https://cookpad.com/id/resep/25094627?ref=search&search_term=rondo+royal
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Rondo royal merupakan salah satu camilan dan dessert tradisional dari Indonesia, makanan ini menggunakan tape singkong sebagai bahan utamanya. Dikutip dari situs Wikipedia jika rondo royal berasal dari Jepara, makanan ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan asam dari tape singkong.
Selain rasanya yang lezat dan unik, pembuatannya juga sangat mudah dan praktis sehingga kamu bisa membuatnya di rumah. Selain itu bahan-bahannya juga sangat mudah kamu temukan dimana saja seperti mini market dan pasar tradisional.
Dengan artikel resep rondo royal, camilan dan dessert tradisional. Kamu bisa membuat ini di rumah dengan mengikuti langkah-langkahnya, resep ini dikutip dari konten media sosial TikTok @eyisstay.
Bahan Rondo Royal
Bahan Adonan
- 250 gr tape singkong
- 2 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- Gula Merah yang sudah dipotong cincang kasar
Bahan Pelapis
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm gula halus
- ¼ sdm perisa vanilla
- 100 ml air
1. Siapkan mangkuk dan masukkan tape, kemudian haluskan tape menggunakan garpu atau sendok hingga halus.
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu campurkan hingga tercampur rata.
3. Setelah itu kamu bisa mencuci tangan, lalu ambil sedikit adonannya. Pipihkan bagian tengah adonan dan masukkan gula merah secukupnya, lalu tutup gula merah dan bentuk bulat-bulat.
4. Lakukan pengisian gula merah dan pembentukannya sampai adonan habis, atau sesuai kebutuhan kamu.
5. Selanjutnya siapkan mangkuk dan masukkan tepung terigu, tepung beras, gula halus, perisa vanilla, dan air. Campurkan hingga tercampur rata, dan teksturnya agak cair.
6. Masukkan adonan tape yang sudah dibulat-bulatkan ke dalam adonan lapisan.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng rondo royal hingga matang berwarna cokelat keemasan.
Setelah kamu mengikuti semua langkah pembuatannya dan rondo royal sudah matang, kamu bisa menikmatinya dengan gula merah yang lumer didalam dan renyah diluar. Kamu bisa menikmatinya dengan kopi dan teh hangat.
