Nikmatnya Tape Goreng: Camilan Klasik yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi  –“Rasa tape goreng ini selalu bikin ketagihan!”

Tape, makanan hasil fermentasi yang umumnya terbuat dari beras ketan atau singkong, telah menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia.

Selain rasanya yang manis dan asam, tape sering dijadikan bahan dasar berbagai kreasi makanan, mulai dari es buah hingga bolu kukus.

Namun, tape goreng tetap menjadi favorit banyak orang sebagai camilan yang pas untuk menemani waktu bersantai, terutama saat menikmati secangkir teh.

Apa Itu Tape?

Tape adalah makanan tradisional yang dihasilkan melalui proses fermentasi.

Proses ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga meningkatkan nilai gizi.

Tape singkong, yang paling umum, memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas.

Menariknya, tidak semua tape bisa digoreng; hanya tape singkong yang cocok untuk dijadikan camilan ini.

Kreasi Tape Goreng yang Menggoda

Saat ini, berbagai variasi tape goreng mulai bermunculan.

Dari yang sederhana hingga berisi keju, gula merah, atau cokelat, semuanya menawarkan kelezatan tersendiri.

Namun, resep tape goreng klasik tetap menjadi pilihan banyak orang.

Cita rasanya yang renyah dan manis-asam menjadi daya tarik tersendiri yang membuatnya selalu diminati.

Resep Tape Goreng Klasik

Berikut adalah resep tape goreng sederhana yang dapat kamu coba di rumah.

Sajikan tape goreng ini saat berkumpul bersama keluarga, dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang tercinta.

Bahan-bahan

200 gr tepung terigu serba guna

200 gr tape singkong (haluskan)

1 butir telur

2 sdm gula pasir

1 sdm margarin

Udara secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Campurkan Bahan: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, margarin, dan air. Aduk hingga adonan mencapai tekstur yang kental.

2. Masukkan Tape: Ambil tape singkong yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ke dalam adonan tepung. Pastikan semua bagian tape terlapisi adonan.

3. Goreng: Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan tape yang telah dilapisi adonan ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah.

4. Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat tape goreng dan tiriskan. Sajikan dalam keadaan hangat.

Dengan langkah-langkah yang mudah dan cepat ini, kamu dapat menikmati tape goreng klasik yang dijamin akan menggugah selera.

Tape goreng ini bukan sekadar camilan; ia juga menyimpan nostalgia dan rasa yang tak terlupakan.

Kesimpulan

Tape goreng adalah pilihan camilan yang tepat untuk setiap kesempatan.

Dengan rasa yang klasik dan cara membuat yang sederhana, tidak heran jika tape goreng selalu menjadi primadona di meja makan.

Apakah kamu sudah siap mencoba resep ini di rumah? Selamat berkreasi!