Ade Kak Nah, Sepotong Surga dari Pidie Jaya yang Melegenda

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Ade Kak Nah, kue yang namanya unik dan menggelitik, merupakan salah satu warisan kuliner Nusantara yang patut dilestarikan. Berasal dari Pidie Jaya, Aceh, kue ini menyimpan sejuta cerita, mulai dari filosofi mendalam hingga mitos yang menyelimutinya.

Asal Usul dan Sejarah yang Terbalut Legenda

Konon, nama "Ade Kak Nah" berasal dari kisah tiga bersaudara yang hidup di Pidie Jaya pada masa lalu. Ade, Kak, dan Nah adalah tiga sosok yang dikenal karena keahliannya dalam membuat kue.

Kue bikangan kreasi mereka begitu istimewa hingga tersohor ke seluruh penjuru negeri.

Sayangnya, resep asli kue tersebut hilang ditelan zaman. Namun, masyarakat Pidie Jaya tetap mengenang mereka dengan menamai kue bikangan khas daerah mereka sebagai "Ade Kak Nah".

Filosofi "Ade Kak Nah": Harmoni dalam Kehidupan

Di balik kelezatannya, Ade Kak Nah menyimpan filosofi mendalam tentang kehidupan.

Halaman Selanjutnya

Bentuknya yang bundar melambangkan kesempurnaan dan keharmonisan. Adonan yang terdiri dari campuran tepung beras, santan, gula, dan telur menggambarkan keberagaman yang menyatu dalam satu kesatuan.