Jelajah Rasa Nusantara: Resep Masakan Tradisional Indonesia yang Wajib Dicoba

5. Sate (Jawa)

Sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang ditusuk dengan tusukan bambu, kemudian dipanggang di atas bara api. Sate dapat terbuat dari berbagai jenis daging, seperti ayam, sapi, kambing, atau kelinci. Sate disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis dan irisab bawang merah.

Tips: Rendam tusukan bambu dalam air sebelum digunakan agar tidak mudah gosong saat dipanggang.

6. Nasi Liwet (Jawa Tengah)

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan kelapa, daun salam, dan serai. Nasi liwet biasanya disajikan dengan ayam goreng atau ayam bakar, sambal, dan lalapan.

Tips: Gunakan rice cooker untuk memasak nasi liwet dengan mudah dan praktis.

7. Gudeg (Yogyakarta)

Halaman Selanjutnya

Gudeg adalah masakan nangka muda yang dimasak dengan santan kelapa dan gula merah hingga berwarna coklat kemerahan. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, ayam kampung, telur pindang, dan sambal krecek.