Kuliner Tradisional Banda Aceh, Warisan Rasa yang Tetap Bertahan di Tengah Modernitas
- cookpad
Menurut Zulfikar, seorang ahli kuliner Aceh, “Rahasia dari kelangsungan kuliner tradisional Aceh terletak pada kesetiaan masyarakat terhadap resep asli.
Meski modernisasi telah masuk, orang-orang Aceh tetap mempertahankan cita rasa yang otentik.”
Selain itu, kuliner tradisional Aceh juga mendapat perhatian besar dari wisatawan yang berkunjung ke Banda Aceh.
Banyak yang datang untuk merasakan langsung keunikan rasa makanan dan minuman tradisional, menjadikan kuliner ini sebagai daya tarik pariwisata di kota tersebut.
Peluang Pengembangan Kuliner Tradisional
Potensi kuliner tradisional Aceh sebenarnya sangat besar untuk terus dikembangkan, baik dari segi bisnis maupun promosi pariwisata.
Pemerintah setempat bersama pelaku usaha kuliner bisa bekerja sama dalam menjaga dan mempromosikan keunikan kuliner tradisional ini.
Dengan mengoptimalkan media sosial dan platform digital, kuliner tradisional Aceh bisa menjangkau pasar yang lebih luas, baik nasional maupun internasional.
